Schon die Mayas und Azteken in Amerika kannten und nutzten den Kakao, wenn auch nur als bitteres, wässriges Getränk. Wir genießen dagegen den Kakao in vielen Varianten. Als heißes Getränk, als süßen Aufstrich oder als Tafel Schokolade. Doch woher kommt eigentlich der Kakao und wie kommt er letztendlich zu uns in die Supermärkte? Beim Ausflug in eines der Gewächshäuser des botanischen Gartens in Marburg entdeckten unsere Gäste die Pflanzen, die in der Schokolade verarbeitet werden. Später erfuhren sie einiges über die Produktion und den Handel mit dem wertvollen Rohstoff. Als Höhepunkt konnten unsere Gäste abschließend eine Schokoladencrème herstellen und verköstigen.
Kakaowerkstatt
peter2024-09-07T12:54:24+02:0024. März 2024|Kategorien: Allgemein|Tags: Ausflug, Azteken, bitteres Getränk, botanischer Garten Marburg, Gewächshaus, heißes Getränk, Herkunft Kakao, Kakao, Kakaohandel, Kakaopflanzen, Mayas, Schokoladencrème, Schokoladenherstellung, Schokoladenproduktion, Supermärkte, süßer Aufstrich, Tafel Schokolade, Verkostung, wertvoller Rohstoff|